Lasagnetta Riccia med champinjoner och mozarella
Du behöver:
- Primolete Lasagna Riccia
-250 g färska champinjoner
-200 g bladspenat
-2 klyftor vitlök
-1 gul lök
-Olja till stekning
-2 förp mozzarella (à 200 g)
-Salt och peppar
Bechamelsås:
-2msk smör
2 1/2 msk vetemjöl
-5 dl mjöl
-Salt och peppar
Gör så här:
- Koka plattorna cirka fem minuter för att mjuka upp dem.
-Stek upp lök och vitlök. Släng i bladspenat och skivade champinjoner och stek upp. Smaka av med salt och peppar.
- Ta en lasagneplatta och klicka ut mozarella. Lägg på din svampröra och rulla ihop din platta. Upprepa tills din fyllning och plattor är slut. Lägg dina rullar i en ungsfast form.
-Sås: Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet.
-Tillsätt mjölken lite i taget, koka upp och låt koka under fortsatt vispning 3-5 min. Smaka av med salt och peppar.
- Häll din sås över rullarna.
-Ställ in i mitten av ugnen i ca 30 min.
Commentaires